Ớt chuông ăn sống, trộn gỏi hoặc thêm vào món xào, nấu thêm hương vị với vị cay ngọt nhẹ đặc trưng và thêm màu sắc cho món ăn thêm đẹp......

Su hào thường làm món xào với thịt bò, thịt heo, tôm mực, hoặc xào chay, hầm canh với sườn heo, thịt bò, làm gỏi, nộm su hào,... đều là những món ngon.

- Dinh dưỡng : Ít chất béo bão hòa và cholesterol.Nó là một nguồn chất xơ tốt giàu vitamin A B6 và các khoáng chất như kali mangan - Cách bảo quản : để nơi khô ráo - Cách dùng : Thường dùng cho các món luộc, hấp, hay canh rau củ…

- Dinh dưỡng : rất giàu các vitamin C, A, canxi, folate và sắt - Cách bảo quản : Bao bọc bằng giấy báo, bảo quản ngăn mát tủ lạnh - Cách dùng : Dùng tròng các món xào, luộc …

- Dinh dưỡng : Chứa hàm lượng chất béo bão hòa , cholesterol và natri thấp . Nó cũng là một nguồn tốt của chất xơ , Vitamin B6 và kali , và một nguồn rất tốt của Vitamin C - Cách bảo quản : Để khoai tây ở những nơi khô mát, tối để tránh mọc mầm - Cách dùng : Dùng để làm các món chiên, canh rau củ, luộc …