Công dụng của muối ăn đối với sức khỏe

Muối ăn không chỉ có tác dụng cân bằng hương vị món ăn và kích thích vị giác mà còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Nếu bổ sung đúng cách, muối ăn có thể đem lại các công dụng sau:

Post by admin

16:20 - 29/06/2020

Bình luận

 1. Cân bằng điện giải

Muối ăn chứa hàm lượng khoáng chất dồi dào và có tác dụng cân bằng điện giải. Hầu hết các loại khoáng chất như canxi, kali, magie, natri,… cơ thể không tự tổng hợp được mà cần phải cung cấp thông qua chế độ dinh dưỡng.

Do đó việc bổ sung muối vào chế độ ăn hàng ngày có thể duy trì nồng độ điện giải ở mức cân bằng và ngăn ngừa các triệu chứng rối loạn điện giải như buồn nôn, mệt mỏi, nhịp tim bất thường và co giật.

2. Duy trì chức năng tuyến giáp

Tuyến giáp là cơ quan nhỏ nằm ở vùng cổ, có vai trò sản sinh hormone, điều hòa quá trình trao đổi và chuyển hóa trong cơ thể. Một trong các thành phần ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của cơ quan này là Iot.

công dụng của muối ăn            Hàm lượng Iot trong muối có tác dụng duy trì hoạt động của tuyến giáp và ngăn ngừa ung thư ở cơ quan này

Iot có trong nhiều loại thực phẩm nhưng tập trung nhiều nhất ở muối iot. Vì vậy bổ sung loại muối này thường xuyên có thể duy trì hoạt động của tuyến giáp và ngăn ngừa hình thành khối u ác tính.

Tuy nhiên ăn quá nhiều Iot có thể làm phát sinh nhiều vấn đề sức khỏe. Vì vậy bạn nên bổ sung hàm lượng Iot vừa đủ để tránh các rủi ro và tác dụng phụ.

3. Giữ nước cho cơ thể

Muối còn có tác dụng hydrate hóa (giữ nước) cho các mô và tế bào trong cơ thể. Tác dụng này của muối giúp các cơ quan có đủ chất lỏng để duy trì hoạt động và tái tạo các tế bào mới. Không bổ sung đủ muối có thể khiến cơ thể dễ mất nước, thường xuyên mệt mỏi, sạm da, chóng mặt và chuột rút.

4. Ngăn ngừa huyết áp thấp

Hàm lượng natri trong muối ăn có thể điều hòa huyết áp và ngăn ngừa tình trạng huyết áp thấp. Huyết áp thấp xảy ra khi chỉ số huyết áp thấp hơn hoặc bằng 90/ 60mmHg.

công dụng của muối ăn                     Bổ sung muối đúng cách có thể điều hòa và ngăn ngừa huyết áp thấp

Đây là bệnh lý nghiêm trọng, có thể dẫn các biến chứng như chảy máu kéo dài, tiêu chảy, nhiễm trùng nặng, mất nặng nghiêm trọng,… Do đó bạn nên chủ động phòng ngừa bằng cách bổ sung muối đều đặn mỗi ngày.

5. Cải thiện triệu chứng của bệnh xơ nang

Bệnh xơ nang (u xơ nang) là chứng bệnh di truyền khiến cơ thể có xu hướng tiết nhiều dịch nhầy và mồ hôi hơn bình thường. Tình trạng này khiến tuyến nhầy dễ bị tắc nghẽn và hình thành các u nang.

Các nghiên cứu cho rằng, việc bài tiết mồ hôi quá nhiều có thể gây mất nước và mất cân bằng điện giải. Do đó bổ sung muối vào chế độ ăn có thể giữ nước cho cơ thể và cải thiện các triệu chứng của bệnh u xơ nang. Theo các bác sĩ, bệnh nhân u xơ nang nên cung cấp khoảng 6000 mg natri/ ngày.

6. Tác dụng sát trùng và giảm viêm

Muối ăn có đặc tính sát trùng và giảm viêm. Do đó ngoài việc được sử dụng khi chế biến món ăn, loại gia vị này còn được pha loãng để rửa vết thương và ngăn ngừa nhiễm trùng.

7. Bảo vệ sức khỏe răng miệng

Với đặc tính sát trùng mạnh, muối còn có khả năng bảo vệ sức khỏe răng miệng. Súc miệng bằng nước muối loãng 2 lần/ ngày có thể tiêu diệt vi khuẩn có hại, loại bỏ mảng thức ăn thừa và đánh bật mùi hôi khó chịu.

công dụng của muối ăn                                             Súc miệng với nước muối giúp loại bỏ vi khuẩn có hại, duy trì độ chắc khỏe và trắng sáng của răng

Ngoài ra hàm lượng khoáng chất trong muối còn giúp răng chắc khỏe, tái tạo và bù đắp các mô răng bị hư hại. Bên đó ngậm nước muối còn hỗ trợ điều trị các bệnh nha khoa như viêm nướu, sâu răng, nha chu,…

8. Giảm ngứa ngáy và viêm da

Ngoài đặc tính sát trùng, muối ăn còn có tác dụng giảm ngứa và sưng viêm ở da. Dùng nước muối ấm ngâm rửa hoặc nấu nước tắm có thể giảm đỏ da, viêm, ngứa và đau nhức. Ngoài ra muối còn có khả năng sát trùng, giúp ngăn ngừa viêm nhiễm ở vùng da bị tổn thương.

9. Hỗ trợ điều trị các bệnh viêm đường hô hấp trên

Các bệnh viêm đường hô hấp trên như cảm lạnh, cảm cúm, viêm VA, viêm amidan, viêm họng,thường gây đau rát, ngứa và khó chịu ở vòm họng. Súc miệng bằng nước muối có thể giảm các triệu chứng nói trên, đồng thời làm loãng dịch đờm và tiêu diệt vi khuẩn gây nhiễm trùng.

công dụng của muối ăn               Súc miệng với nước muối loãng có thể giảm các triệu chứng của cảm lạnh, cảm cúm, viêm amidan,…

Ngoài ra, súc miệng bằng nước muối pha loãng còn có tác dụng ngăn ngừa nhiễm trùng lây lan sang các cơ quan lân cận.

10. Giảm viêm loét miệng

Viêm loét miệng (nhiệt miệng) có thể giảm nhanh sau khi ngậm hoặc súc miệng với nước muối. Với đặc tính sát trùng mạnh, muối ăn có khả năng ức chế vi khuẩn và tái tạo niêm mạc bị tổn thương.

11. Ngăn ngừa chuột rút

Thiếu hụt khoáng chất là nguyên nhân dẫn đến rối loạn điện giải và chuột rút. Vì vậy bổ sung muối ăn thường xuyên có thể cung cấp cho cơ thể các nguyên tố vi lượng cần thiết và ngăn ngừa tình trạng chuột rút khi luyện tập thể thao.

Ngoài ra, muối ăn còn có tác dụng giữ nước cho cơ bắp, duy trì độ chắc khỏe, dẻo dai và hạn chế tình trạng đau nhức sau khi luyện tập.

12. Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, người ăn đủ lượng muối cần thiết thường có chất lượng giấc ngủ tốt hơn. Nguyên nhân là do muối có thể cân bằng điện giải, giảm tình trạng khát nước và điều hòa nồng độ hormone trong cơ thể. Các yếu tố này giúp duy trì một cơ thể khỏe mạnh và giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ, ngủ sâu giấc hơn.

13. Duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh

Hàm lượng natri trong muối ăn có tác dụng giữ nước cho toàn bộ các tế bào trong cơ thể. Hoạt động này có thể giúp hệ thần kinh hoạt động ổn định và ít bị rối loạn. Bên cạnh đó, muối còn đảm nhiệm chức năng dẫn truyền tín hiệu của hệ thần kinh trung ương đến các dây thần kinh ngoại vi.

Nguồn : thuocdantoc

0973974877